طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو در خانه

آیس کارامل ماکیاتو (iced macchiato coffe) نمونه ای از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های خوش طعم و قهوه های سرد است. بسیاری از افراد در فصل‌های گرم تابستان و بهار تمایل به نوشیدنی یک لیوان آیس کارامل ماکیاتو خانگی یا کافی شاپی دارند. با توجه به محبوبیت و تقاضا زیاد این نوشیدنی در این مطلب قصد داریم به بررسی طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو، روند تهیه آن در خانه، با استفاده از قهوه فوری و دستگاه اسپرسوساز و حتی بدون دستگاه بپردازیم.

چگونه آیس کارامل ماکیاتو درست کنیم؟

روند تهیه آیس کارامل ماکیاتو نیامند به آماده سازی برخی از مواد اولیه و ضروری دارد. این مواد اولیه تشکیل دهنده محتویات آیس کارامل ماکیاتو هستند؛ به صورت دقیق‌تر می‌توان گفت: شیر، قهوه و سیروپ کارامل به همراه سیروپ وانیل از اصلی‌ترین ترکیبات این نوشیدنی هستند؛ بنابراین جهت تهیه این نوشیدنی تنها کافی است با پیروی از رسپی خاصی مواد اولیه را ترکیب نمایید.

۱. طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو با دستگاه اسپرسو ساز

جهت تهیه یک لیوان آیس کارامل ماکیاتو کافی شاپی، استفاده از ماشین اسپرسو ساز بسیار اهمیت دارد. البته می‌بایست در نظر داشت که استفاده از این دستگاه به روند انجام کار سرعت بسیار زیادی می‌بخشد و طعمی خاص و ناشی از عصاره گیری قهوه را در اختیار متقاضی قرار می‌دهد.

مواد لازم برای تهیه آیس کارامل ماکیاتو

• شیر سرد: 1 پیمانه
• یخ: به مقدار دلخواه
• سیروپ وانیل: 1 قاشق غذاخوری
• اسپرسو: 1 شات
• سیروپ کارامل: 1 قاشق غذا خوری

روند تهیه آیس کارامل ماکیاتو با دستگاه اسپرسو ساز

مرحله اول: ترکیب کردن شیر

در اولین مرحله لازم است که مقداری شیر را با سیروپ وانیل ترکیب نمایید. البته برای تشدید طعم لذیذ وانیل می‌توانید از پودر آن نیز استفاده کنید.

مرحله دوم: تهیه اسپرسو

با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز، یک الی دو شات اسپرسو را تهیه نمایید. البته جهت اعمال عصاره گیری بهتر، لازم است پودر قهوه را به مقدار مناسب فشرده کنید.

مرحله سوم: افزودن سیروپ کارامل

پس از آماده سازی شیر و قهوه، لازم است به ترکیب این دو نوع نوشیدنی اقدام کنید. دیواره لیوان منتخب را با سیروپ کارامل تزئین نمایید و سپس ترکیبات از پیش تهیه شده را به آن منتقل کنید.

مرحله چهارم: افزودن یخ و تزئین نوشیدنی

در این مرحله لازم است به مقدار دلخواه یخ به ترکیبات نوشیدنی اضافه نمایید. همچنین می‌توانید برای تزئین بهتر نوشیدنی مقداری خامه بر روی سطح آن قرار دهید و روی خامه را با سیروپ کارامل بپوشانید.

۲. طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو با قهوه فوری

در صورت نداشتن هیچ نوع تجهیزات کافی شاپی یا جهت صرفه جویی در زمان خود، می‌توانید برای تهیه یک لیوان آیس کارامل لذیذ از پودر قهوه فوری استفاده نمایید.

مواد لازم برای تهیه آیس کارامل ماکیاتو

• پودر قهوه فوری: 2 قاشق غذا خوری
• سیروپ وانیل: 1 قاشق غذاخوری
• سیروپ کارامل: 1 قاشق غذاخوری
• شیر خنک: 1 پیمانه
• یخ: به مقدار دلخواه

مراحل آماده سازی نوشیدنی آیس کارامل ماکیاتو

مرحله اول: تهیه قهوه

در اولین مرحله لازم است مقداری آب خنک را به قهوه فوری اضافه نمایید. سپس چندین بار ترکیب پود قهوه و آب را هم بزنید.

مرحله دوم: تهیه ترکیب شیر و وانیل

شیر خنک شده را با مقداری سیروپ وانیل ترکیب کنید. سپس پس از ترکیب کامل آن‌ها، قهوه از پیش تهیه شده را به آن اضافه کنید.

مرحله سوم: افزودن سیروپ کارامل و یخ

قبل از انتقال ترکیب شیر و قهوه به داخل لیوان، لازم است دیواره داخلی لیوان با سیروپ کارامل تزئین کنید. پس از انجام مراحل فوق و اضافه کردن ترکیب شیر و قهوه به داخل لیوان، می‌توانید مقداری یخ را به نوشیدنی خود اضافه نمایید.

۳. تهیه آیس کارامل ماکیاتو بدون دستگاه

همانطور که اشاره شد، در صورت عدم داشتن تجهیزات متناسب می‌توانید برای تهیه آیس کارامل ماکیاتو می‌توانید از پودر قهوه فوری استفاده نمایید. البته جهت تکمیل اطلاعات فوق، لازم به ذکر است که با استفاده از فرنچ پرس و موکاپات نیز می‌توان یک لیوان آیس کارامل ماکیاتو خانگی داشت.

مواد لازم برای تهیه آیس کارامل ماکیاتو

• قهوه: 1 الی 2 شات قهوه اسپرسو
• پودر قهوه: دو قاشق (در صورت عدم داشتن موکاپات)
• یخ: به مقدار دلخواه
• سیروپ کارامل: 1 قاشق غذاخوری
• سیروپ وانیل: 1 قاشق غذاخوری
• شیر خنک شده: 1 پیمانه

دستور تهیه آیس کارامل ماکیاتو

مرحله اول: تهیه قهوه

در صورتی که تمایل به استفاده از قهوه فوری و فرنچ پرس دارید، تنها کافی است مقداری آب را با پودر قهوه ترکیب نمایید. سپس چندین بار پمپاژ کنید.

مرحله دوم: آماده سازی شیر و ترکیب آن با سیروپ وانیل

در این مرحله لازم است مقداری شیر خنک شده را با سیروپ وانیل ترکیب نمایید. پس از ترکیب کامل شیر و سیروپ وانیل می‌توانید قهوه را نیز به این نوشیدنی اضافه کنید.

مرحله سوم: اضافه کردن سیروپ کارامل

در این مرحله می‌توانید سیروپ کارامل اضافه نمایید. البته بهتر است دیواره داخلی لیوان را با سیروپ کارامل تزئین کنید.

مرحله چهارم: سرو نوشیدنی

پس از انجام تمامی مراحل نام برده، می‌توانید ترکیب شیر و قهوه را به لیوان تزئین شده با سیروپ کارامل اضافه کنید. سپس مقداری یخ به اندازه دلخواه به نوشیدنی اضافه نمایید. جهت تزئین نوشیدنی نیز می‌توانید مقداری خامه را بر روی نوشیدنی قرار دهید و با سیروپ کارامل تزئینات دلخواه خود را انجام دهید.

خلاصه مطلب

طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو وابسته به تجهیزات در دسترس شما دارای تفاوت‌هایی خواهد بود. همانطور که اشاره شد، شما می‌توانید برای تهیه این نوشیدنی خوش طعم از دستگاه اسپرسو ساز و پودر قهوه فوری استفاده کنید.

منبع: athome.starbucks

سوالات متداول

• آیا می توان با پودر قهوه فوری، آیس کارامل ماکیاتو تهیه کرد؟

  بله برای تهیه آیس کارامل ماکیاتو خانگی می‌توان از پودر قهوه فوری استفاده کرد.

• آیا آیس کارامل ماکیاتو رژیمی است؟

  خیر، با توجه به ترکیبات مورد استفاده برای تهیه این نوشیدنی محبوب، نمی توان آن را یک نوشیدنی رژیمی و کم کالری دانست.