دکتر کافی مجله تخصصی خرید قهوه

قهوه اسپرسو را می‌توان از محبوب‌ترین مدل‌های قهوه در سراسر جهان دانست. این قهوه در بین مردان نیز طرف‌داران بسیار زیادی دارد. آشنایی با فواید قهوه اسپرسو برای مردان به شما کمک می‌کند تا درک بسیار بهتری از مزایا قهوه اسپرسو برای مردان داشته باشید. این قهوه با داشتن ترکیباتی …

قهوه گانودرما یک نوشیدنی محبوب است که طعم قهوه را با فواید قارچ گانودرما ترکیب می کند. قارچ گانودرما که به عنوان قارچ لینگژی (Lacquered bracket) نیز شناخته می شود، قرن ها در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و …

دمنوش ها از محبوب ترین نوشیدنی ها در بین کشور های آسیایی به خصوص ایران است که به دلیل تنوع گونه های گیاهی در ایران، تنوع دمنوش های قابل دسترس بسیار زیاد بوده و هر کدام از این دمنوش ها متناسب با گیاهی که از آن تهیه می‌شوند، دارای خواص …

دمنوش‌های گیاهی یا Herbal Tea به جزء جدایی‌ناپذیر زندگی ما مردمان  کشور های شرقی تبدیل شده‌اند. دلیل این امر را می‌توان به خواص دمنوش‌های مختلف مرتبط دانست. امروزه تحقیقات مختلفی ثابت کرده‌اند که بهره‌گیری از دمنوش‌های گیاهی دارای مزیت‌های فراوانی است. مزیت نوشیدن دمنوش ای که می نوشید به نوع …

همه افراد با طب سنتی و خواص بی‌نظیر استفاده از آن آشنایی دارند. یکی از مهم‌ترین بخش‌های طب گیاهی که می‌توان به آن اشاره کرد، دمنوش یا Herbal tea (نوشیدنی گیاهی) است. امروزه امکان تهیه این نوشیدنی‌های گیاهی وجود دارد که هر یک از آن‌ها، دارای خواص منحصر به فرد …

همه ما عاشقان قهوه از این امر مطلع هستیم که مقدار و میزان آسیاب شدن قهوه می‌تواند بر روی طعم نهایی آن اثر بگذارد. انتخاب درست درجه آسیاب قهوه از مهم‌ترین مواردی به شمار می‌آید که همه کاربران باید با آن آشنایی کاملی داشته باشند؛ این که درجه‌‌ی مناسب آسیاب …

قهوه کمکس از دهه دوهزار میلادی به محبوبیت فرآوری رسید، هرچند که سابقه استفاده از این روش برای دم کردن قهوه تاریخچه‌ای طولانی دارد. امروزه طرز تهیه قهوه کمکس به بهترین شکل ممکن یکی از دغدغه های هر دوستدار قهوه ای به منظور درآوری قهوه با Chemex باید دستگاه مناسبی …

امروزه به منظور تولید یک فنجان قهوه خوشمزه می‌‌توان از مدل های مختلف قهوه‌ساز استفاده کرد. یکی از محبوب‌ترین دستگاه‌های موجود در این زمینه، موکاپات خامه ساز نام دارد؛ این قهوه ساز را می‌توان ترکیب سه نوع دستگاه مخصوص تولید قهوه، یعنی اسپرسو ساز، موکاپات و فرنچ پرس دانست. همچنین …