یکی از محبوب ترین روش های دم آوری قهوه های دمی، قهوه ساز کمکس است که با استفاده از فرآیند Pour-over به شما یک فنجان قهوه خوش طعم می‌دهد. قهوه ساز Chemex به دلیل سادگی و ظرافت در طراحی و امکان کنترل بالایی که بر فرآیند دم کردن قهوه در …
ادامه مطلب
میل کردن یک فنجان قهوه که از نظر کیفیت و هزینه مورد قبول و رضایت است، برای شما بار مالی و زمانی دارد. این سؤال ایجاد می‌شود که با چه علم و ابزاری این کار را انجام دهیم؟ قطعاً می‌دانستید که اسپرسوساز، آسیاب، دانه‌ی قهوه و بعضاً شیر برای این …
ادامه مطلب
اگر از عاشقان قهوه باشید، احتمالاً نام قهوه دمی را شنیده‌اید. این قهوه توسط دستگاه های قهوه دمی ساخته می‌شود و در بین بسیاری از مردم جهان و دوستداران قهوه محبوب است. شناخت انواع قهوه ساز دمی به شما کمک می‌کند تا یک لیوان قهوه بی‌نظیر را به دست بیاورید. …
ادامه مطلب
شاید شما هم از آن دست افرادی باشید که دوست دارید تا بعد از یک روز سخت کاری، یک لیوان اسپرسو یا قهوه تازه نوش جان کنید. راه‌های زیادی برای رسیدن به این خواسته وجود دارد؛ اما یکی از بهترین آن‌ها، استفاده از یک دستگاه موکاپات (Moka pot) است. موکاپات …
ادامه مطلب
اگر بخواهیم به محبوب ترین دستگاه قهوه ساز در دنیا اشاره کنیم ، قطعا اسپرسو ساز از اولین موارد خواهد بود. دستگاه اسپرسوساز (Espresso Machine) وسیله‌ای است که برای تولید قهوه به روش سنتی ایتالیایی، معروف به اسپرسو استفاده می‌شود. نحوه عملکرد ماشین اسپرسو ساز پیچیده نیست و کسانی که …
ادامه مطلب
از دیرباز یکی از لوازم اصلی خانه‌ها و اداره‌ها در سراسر جهان، قهوه سازها (Coffee makers) بوده‌اند. قهوه ساز در اشکال و اندازه‌های مختلف تولید می‌شود و هر نوع قهوه ساز مجموعه‌ای از ویژگی‌ها و مزایای منحصربه‌فرد را ارائه می‌دهد. در این مقاله، انواع مختلف قهوه‌سازهای موجود را به همراه …
ادامه مطلب
اگر شما هم از افرادی هستید که در طول روز زیاد قهوه می‌نوشید و علاقه بسیاری به این نوشیدنی دارید، بهتر است برای تهیه کردن آن یک وسیله سریع و راحت داشته باشید. قهوه جوش وسیله‌ای است که می‌تواند به راحتی قهوه شما را برایتان آماده کند؛ این وسیله انواع …
ادامه مطلب
قهوه یکی از نوشیدنی‌های خوش‌طعم و پرطرفدار در سراسر جهان است. اغلب افرادی که به نوشیدن قهوه علاقه دارند، معمولاً با قهوه جوش آشنایی داشته و حتی یکی از آن‌ها را نیز در خانه خود دارند. قهوه جوش‌ها انواع مختلفی دارند که شما می‌توانید بر اساس تعداد فنجان و حجم …
ادامه مطلب
دکتر کافی مجله تخصصی خرید قهوه