دکتر کافی مجله تخصصی خرید قهوه

یکی از پرطرفدارترین انواع قهوه در بین سایر گونه‌ها، قهوه روبوستا است که با نام کانیفورا (Canephora) شناخته می‌شود. دانه‌های این‌گونه قهوه برای تهیه قهوه‌های فوری کاربرد دارد. ازاین‌رو در این مطلب قصد داریم به سوال اینکه قهوه روبوستا چیست؟ و همچنین درباره تاریخچه، معرفی انواع قهوه روبوستا، خواص و …

قهوه نه ­تنها از نظر خوراکی، بلکه از جوانب دیگری نیز برای بدن تأثیرگذاری خوبی را به همراه دارد و می‌توان با جرئت از فواید قهوه برای مو و سلامتی آن ادعا کرد. این در حالی است که اکثر افراد به این موضوع واقف نیستند. قهوه برای سلامتی، پوست و …

فواید جوشانده گیاه بابونه بسیار متنوع است. با توجه به ازدیاد فواید و تنوع بسیار این دمنوش گیاهی، دور از انتظار نیست که مصرف و نوشیدن آن برای مردان تاکید شود. فواید طبیع و متعدد این دمنوش موجب شده است که بسیاری از آقایان مصرف آن را به داروهای شیمیایی …

کاپوچینو به عنوان یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو است. بسیاری از دوست داران این نوشیدنی محبوب سوالاتی درباره طبع کاپوچینو و تعیین سردی یا گرمی آن دارند. در این مطلب قصد داریم به بررسی سوال طبع کاپوچینو سرد است یا گرم و روند متعادل کردن طبع …

امروزه بسیاری از افراد تمایل به مصرف روزانه و مکرر قهوه دارند. این نوشیدنی کافئین دار و لذیذ، می‌تواند تاثیرات متعددی برای بدن در بر داشته باشد؛ به همین علت بسیاری از افراد در رابطه با قهوه و سلامتی سوالاتی خواهند داشت. یکی از این موارد، رابطه قهوه اسپرسو و …

شیر قهوه به عنوان یکی از محبوب ترین نوشیدنی های بر پایه قهوه شناخته می شود که دارای طرفدارن بسیاری است. بسیاری از مصرف کنندگان این نوشیدنی سوالاتی درباره رژیمی بودن آن و مقدار سلامت این نوشیدنی دارند. به همین علت در این مطلب قصد داریم به بررسی کالری شیر …

نوشیدنی‌های بر پایه قهوه دارای تنوع بسیار زیادی هستند، موکا و ماکیاتو از محبوب‌ترین نوع نوشیدنی‌های کافئین دار به شمار می‌آیند. بسیاری از افراد این دو نوع نوشیدنی را مشابه به هم و به اشتباه شبیه به یکدیگر می‌دانند. به همین علت در این مطلب قصد داریم به بررسی تفاوت …

قهوه اسپرسو شناخته شده‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌های انرژی زا و طبیعی به شمار می‌آید. این نوشیدنی خوش طعم بسیار غلیظ، تیره و خوش عطر است. البته باید اشاره کرد که مقدار درجه آسیاب این نوع نوشیدنی، برای حفظ کیفیت آن بسیار اهمیت دارد. میزان درجه آسیاب قهوه اسپرسو با توجه …