دکتر کافی مجله تخصصی خرید قهوه

اگر بالاخره بعد از مدت‌ها به طعم تلخ اسپرسو عادت کرده‌اید و اتفاقاً به آن علاقه‌مند شده‌اید، باید بدانید این قهوه محبوب پایه بسیاری از انواع دیگر قهوه مثل قهوه لانگو، قهوه دوپیو و اسپرسو ریستریتو است. وجه تمایز بین این قهوه‌ها میزان آب و قهوه مورداستفاده در هرکدام و …

اسپرسو ماکیاتو یا کافه ماکیاتو یک فنجان کف شیر است که روی آن اسپرسو سینگل شات می‌ریزند و سرو می‌کنند. کف شیر به اندازه‌ای غلیظ است که رنگ اسپرسو روی فنجان سیاه می‌ماند و حل نمی‌شود. به عقیده برخی از قهوه‌خورها این قهوه ترکیبی از کاپوچینو و اسپرسو است، اما …

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که پایه ثابت مهمانی‌ها و شب‌نشینی‌ها است. خوردن قهوه بعد از سپری‌کردن یک روز سخت آرامش فوق‌العاده‌ای به تک‌تک سلول‌های بدن می‌بخشد. البته که قهوه یک رقیب سرسخت به نام چای در بین ایرانیان دارد؛ اما بااین‌حال ویژگی‌ها و طعم تلخ دل‌پذیر قهوه …

قطع به یقین می‌دانید قهوه چیست؟ اما به دنبال اطلاعاتی تکمیلی پیرامون این نوشیدنی ماندگار هستید که به وب‌سایت ما سر زده‌اید. وقتی روزانه بیش از 2 میلیارد فنجان قهوه در دنیا نوشیده می‌شود بی‌شک همه ما تا حدی با این نوشیدنی آشنا هستیم. در این صفحه از وب‌سایت دکتر …

اگر شما هم جز افرادی باشید که علاقه‌مند به مصرف قهوه هستند، حتماً نام قهوه‌های عربیکا و روبوستا را تاکنون شنیده‌اید. عربیکا و روبوستا را می‌توان به‌عنوان دو نوع از قهوه‌های رایج در بازار دانست که امروزه در سراسر جهان طرفداران بسیار زیادی برای خودشان دست‌وپا کرده‌اند؛ اما بااین‌وجود، بسیاری …

قهوه به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که با توجه به گذشت زمان روش‌های سرو مختلفی را تجربه کرده ‌است. چه طرفدار قهوه باشید و چه بخواهید برای بار اول قهوه را امتحان کنید، نوع روشی که قهوه سرو می‌شود برای شما مهم است. برای مثال برخی دوست …

اکثر افراد حتی برای یک بار هم که شده به فکر رژیم غذایی افتاده‌اند. خیلی‌ها گمان می‌کنند که لاغری به معنای حذف انواع خوراکی‌های موجود در هرم غذایی است؛ اما در حقیقت، رژیم لاغری به معنای مصرف صحیح و اصولی انواع مواد غذایی است که منجر به کاهش وزن و …

آیا تا به حال به ارتباط بین مصرف قهوه در بدن‌سازی و همچنین میزان سوخت‌وساز بدن و مضرات و مزایای آن توجه کرده‌اید؟ احتمالاً شما نیز اخبار و موضوعات ضد و نقیض بسیاری را از افراد مختلف در خصوص اینکه قهوه می‌تواند برای افراد ورزشکار مفید و یا مضر باشد، …