طرز تهیه شیر قهوه در خانه

شیر قهوه به عنوان یکی از محبوب‌ترین ترکیب‌هایی است که به صورت گرم و سرد سرو می‌شود. با توجه به محبوبیت این نوشیدنی، در این مقاله قصد داریم به بررسی طرز تهیه شیر قهوه با استفاده از دستگاه‌های مختلف، همچون موکاپات، فرنچ پرس، قهوه جوش و جتی بدون استفاده از تجهیزات خاص و چگونگی تهیه شیر قهوه با خامه بپردازیم.

چگونه شیر قهوه درست کنیم؟

نحوه درست کردن شیر قهوه با پیروی از روش‌های مختلفی امکان پذیر است. جهت تهیه این نوشیدنی محبوب تنها کافی است مقداری از قهوه را با شیر مخلوط نمایید و در صورت تمایل از مواد افزودنی طعم دهنده نیز استفاده کنید. البته برای تهیه قهوه مورد نیاز این نوشیدنی می‌توان از قهوه‌های فرانسه، ترک و اسپرسو استفاده نمایید.

۱. طرز تهیه شیر قهوه بدون دستگاه

در صورتی که هیچ نوع تجهیزات خاصی در دسترس ندارید، می‌توانید جهت آماده کردن یک شیر قهوه خوش عطر و لذیذ به روش زیر اقدام نمایید.

مواد لازم جهت تهیه شیر قهوه بدون دستگاه

• شیر: 4 پیمانه
• قهوه ترک یا فرانسه: 4 قاشق چایخوری
• شکر: 4 قاشق چایخوری

مراحل تهیه شیر قهوه بدون دستگاه

مرحله اول: فوم دار کردن شیر

از یک قوری برای گرم کردن شیر استفاده کنید. جهت فوم دار کردن شیر نیز می‌توانید به صورت مکرر اقدام به همزدن آن نمایید.

مرحله دوم: آماده کردن قهوه

همزمان با گرم شدن شیر، بهتر است قهوه منتخب را (قهوه فرانسه، ترک و یا اسپرسو) آماده کنید.

مرحله سوم: ترکیب شیر و قهوه

پس از فوم گیری و گرم کردن شیر، قهوه از پیش تهیه شده را به آن اضافه نمایید و سپس می‌توانید مقداری شکر یا خامه را به صورت دلخواه به ترکیب شیر قهوه اضافه کنید.

۲. طرز تهیه شیر قهوه با موکاپات

در صورتی داشتن دستگاه قهوه ساز موکاپات، می‌توان فرآیند راحت‌تر و سریع‌تری برای درست کردن شیر قهوه طی کرد. در ادامه به مواد مورد نیاز و رسپی تهیه شیر قهوه با دستگاه مذکور اشاره شده است:

مواد لازم جهت تهیه شیر قهوه با موکاپات

• قهوه اسپرسو: 1 شات
• شیر: نصف پیمانه
• شکر: به مقدار لازم

روند تهیه شیر قهوه با موکاپات

مرحله اول: تهیه قهوه

مخزن موکاپات را تا خط مشخص شده آن از آب پر کنید و سپس پودر قهوه را در داخل سبد موکاپات یا فیلتر آن قرار دهید.بعد از فشرده کردن پودر قهوه، محفظه بالایی را بر روی مخزن موکاپات قرار دهید؛ پس از چند دقیقه یک شات اسپرسو آماده است.

مرحله دوم: ترکیب شیر و قهوه

پس از آماده کردن قهوه با استفاده از موکاپات می‌توانید شیر گرم را به آن اضافه نمایید.

مرحله سوم: اضافه کردن مواد طعم دهنده

پس از انجام مراحل فوق، می‌توان مقداری سس شکلات، شکر یا هر نوع سیروپ طعم دهنده را به نوشیدنی افزود.

۳. طرز تهیه شیر قهوه با فرنچ پرس

جهت درست کردن شیر قهوه کاپوچینو با استفاده از قهوه ساز فرنچ پرس، تنها کافی است پس از آماده کردن مواد لازم، مراحل زیر به ترتیب پشت سر بگذارید:

مواد لازم جهت تهیه شیر قهوه با فرنچ پرس

• قهوه فوری: 2 قاشق غذاخوری
• شکر: 1 قاشق غذاخوری
• شیر داغ: 1 لیوان

روند تهیه شیر قهوه با فرنچ پرس

مرحله اول: آماده کردن قهوه

2 قاشق غذا خوری قهوه فوری را داخل فرنچ پرس قرار دهید و سپس مقداری آب جوش را به آن اضافه نمایید.

مرحله دوم: آماده کردن شیر گرم و فوم دار

پس از انجام پمپاژ، قهوه آماده خواهد شد. بنابراین می‌توانید شیر گرم را داخل فرنچ پرس قرار دهید. در این مرحله برای فوم دار کردن شیر می‌بایست چندین بار آن را پمپاژ نمایید.

مرحله سوم: ترکیب شیر و قهوه

قهوه از پیش تهیه شده را به شیر گرم اضافه کنید . سپس می‌توان تمامی مواد افزودنی منتخب را به ترکیب فوق اضافه کرد.

۴. درست کردن شیر قهوه با قهوه جوش

یکی از ساده‌ترین راه‌های خانگی طرز تهیه شیر قهوه، استفاده از قهوه جوش است. جهت پیروی از این روند ساده می‌توانید از موارد زیر پیروی نمایید.

مواد لازم جهت تهیه شیر قهوه با قهوه جوش

• شیر گرم: 1 پیمانه
• پودر قهوه: 2 قاشق غذاخوری
• شکر: به مقدار دلخواه

طرز تهیه شیر قهوه با قهوه جوش

مرحله اول: گرم کردن شیر

ابتدا شیر را داخل قهوه جوش بریزید و پس از مدتی پودر قهوه را با شیر ترکیب نمایید.

مرحله دوم:هم زدن مخلوط شیر و قهوه

لازم است تا زمان به جوش آمدن ترکیب شیر و قهوه، به هم زدن آن ادامه دهید.

مرحله سوم: افزودن مواد طعم دهنده

در این مرحله می‌توانید شکر را اضافه کنید و از یک شیرقهوه شیرین و انرژی زا لذت ببرید.

۵. تهیه شیر قهوه با خامه

شیر قهوه با خامه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های غلیظ و کافئین دارد است. جهت تهیه این نوشیدنی لذیذ و خوش عطر می‌توانید پس از آماده کردن مواد لازم از راهنمایی‌های زیر پیروی نمایید:

مواد لازم برای تهیه شیر قهوه با خامه

• آب جوش: 2 پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• پودر قهوه: 3 قاشق غذاخوری
• خامه: به مقدار دلخواه

طرز تهیه شیر قهوه با خامه

مرحله اول: گرم کردن شیر و خامه

ابتدا شیر و خامه را با هم ترکیب کنید تا بتوانید به صورت همزمان حرارت دهید.

مرحله دوم: آماده کردن قهوه

جهت آماده کردن قهوه تنها کافی است مقداری آب به آن بیافزایید و سپس ترکیب خامه و شیر را اضافه نمایید.

مرحله سوم: افزودن مواد طعم دهنده

اگر تمایلی به میل کردن شیر قهوه به صورت تلخ ندارید، می‌توانید مقداری پودر کاکائو و شکر را اضافه کنید.

خلاصه مطلب

طرز تهیه شیر قهوه به روش‌های خانگی و متعددی انجام می‌شود؛ در این مطلب به بررسی رایج‌ترین و راحت‌ترین این روش‌ها اشاره شد. جهت درست کردن شیر قهوه می‌توان از تجهیزات مخصوص، همچون فرنچ پرس، قهوه جوش و موکاپات استفاده، یا کمترین میزان امکانات استفاده کرد.

منبع: tasteofhome

سوالات متداول

• مواد ضروری برای تهیه شیر قهوه چیست؟

  شیر قهوه با استفاده از مقداری شیر، پودر قهوه و شکر تهیه می‌شود. در صورت تمایل می‌توان از پودر کاکائو و خامه نیز استفاده کرد.

• آیا تهیه شیر قهوه بدون دستگاه و تجهیزات امکان پذیر است؟

  بله برای تهیه یک شیر قهوه لذیذ می‌توان از تجهیزات ساده ای همچون: قوری و قهوه جوش (جزوه) استفاده کرد.