حتما می‌دانید که کافئین (با تلفظ: ka-FEEN) یک محرک طبیعی است و به طور گسترده در سراسر جهان مصرف می‌شود. این ماده به ما کمک می‌کند بیدار بمانیم و خستگی جسمانی خود را از بین ببریم. آشنایی با کافئین (Caffeine) می‌تواند برای دوستداران قهوه، چای و نوشابه بسیار مفید باشد. …
ادامه مطلب
آیا تا کنون به آداب نوشیدن اسپرسو فکر کرده بودید؟ آیا اصلاً می‌دانستید که خوردن اسپرسو دارای روش و آداب مخصوص به خودش است؟! جالب است بدانید که قهوه‌خوران حرفه‌ای، روش‌های مخصوصی برای نوشیدن یک فنجان قهوه اسپرسو دارند. شما تنها در صورتی می‌توانید از طعم، مزه و بوی قهوه …
ادامه مطلب
شاید شما هم ندانید که فرق قهوه و اسپرسو چیست و این دو واژه را گاهی مترادف با هم استفاده کنید. اما باید بدانید که بین قهوه و اسپرسو تفاوت‌هایی وجود دارد. با این که هر دو آنها از دانه‌های قهوه تولید می‌شوند، اما تفاوت اسپرسو و قهوه در چیست؟ …
ادامه مطلب
قهوه یک نوشیدنی فوق‌العاده است که می‌تواند خستگی و کوفتگی یک روز کاری شلوغ و پر مشغله را از تن انسان بزداید و نشاط و شادابی را به جان او باز گرداند. این نوشیدنی حیرت‌انگیز خواص منحصر به فرد زیادی دارد، مثلاً می‌تواند کالری‌های اضافی بدن را بسوزاند و مشکل …
ادامه مطلب
محبوبیت قهوه ترک به‌قدری افزایش یافته که امروزه نه تنها کشورهای خاورمیانه بلکه سایر شهرهای اروپایی نیز بهترین و مرغوب‌ترین نوع آن را به‌صورت وارداتی تهیه‌کرده و مصرف می‌کنند. قهوه ترک علاوه بر طعم بی‌نظیری که دارد، دارای خواص بسیار زیادی برای بدن و سلامتی است. از این رو سعی …
ادامه مطلب
اگر شما هم از افرادی هستید که در طول روز زیاد قهوه می‌نوشید و علاقه بسیاری به این نوشیدنی دارید، بهتر است برای تهیه کردن آن یک وسیله سریع و راحت داشته باشید. قهوه جوش وسیله‌ای است که می‌تواند به راحتی قهوه شما را برایتان آماده کند؛ این وسیله انواع …
ادامه مطلب
قهوه اسپرسو یک نوشیدنی کافئین دار محبوب و خوشمزه است، که بسیاری در سراسر جهان از آن لذت می برند. با این حال، مانند هر نوع غذا یا نوشیدنی دیگری، مصرف آن می تواند مضرات بالقوه ای، برای بدن انسان داشته باشد. در این مقاله، برخی از معایب منفی نوشیدن …
ادامه مطلب
بسیاری از مردم در دنیا قهوه را به خاطر طعم تلخی آن دوست دارند، و انتخاب اول آنها همیشه قهوه های تلخ است. ما در این مقاله شما را با انواع قهوه تلخ، از رست های تیره گرفته تا اسپرسو آشنا خواهیم کرد، و خواهید فهمید که چرا برخی از …
ادامه مطلب
دکتر کافی مجله تخصصی خرید قهوه