دکتر کافی مجله تخصصی خرید قهوه

درست کردن قهوه فرانسه دارای یک سری تکنیک‌های خاص خود است. شاید به همین دلیل باشد که اکثر کاربران با نحوه دم کردن قهوه فرانسه آشنا نیستند و به همین دلیل نمی‌توانند نوشیدنی خوبی تهیه کنند. مهم نیست کدام یک از انواع قهوه ساز را در خانه دارید، با دستگاه …

ایتالیایی‌ها از عاشقان قهوه به شمار می‌آيند و مدل‌های مختلف قهوه نیز از همین کشور سرچشمه گرفته است. یکی از مهم‌ترین محبوب‌ترین قهوه‌های ایتالیایی، آفوگاتو (Affogato) نام دارد که طعم بی‌نظیر ترکیب بستنی و قهوه آن بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه را جلب کرده است. اگر شما هم دوست دارید …

اتیوپی به عنوان یکی از بخش‌های مهم تولید قهوه در جهان شناخته شده است و برای تولید قهوه‌های باکیفیت بالا مشهور است. قهوه اتیوپی را می‌توان از اصلی‌ترین و پرطرفدارترین قهوه‌های جهان دانست. در ادامه با دکتر کافی همراه باشید تا بیشتر شما را با تاریخچه و انواع این قهوه …

شیرین، پر از آجیل و طعم شکلاتی خوشمزه. قهوه موکا یا موکاچینو یک نوشیدنی خامه ای مبتنی بر اسپرسو است. که طعم تند و قوی اسپرسو را نیز شامل خود می‌شود. منشا قهوه موکا (Mocha) را می توان به شهر بندری، در قرن پانزدهم در یمن جستجو کرد که به …

قهوه ترک به خاطر طعم غنی، عطر و مزه تلخ و معطر خود، تبدیل به یک نماد فرهنگی در منطقه خاورمیانه شده است. که تهیه آن با توجه به نوع قهوه سازی که قصد درست کردن قهوه را با‌ آن دارید متفاوت است. در این مقاله آموزش طرز تهیه قهوه …

قرن‌هاست که مردم از شکلات لذت می‌برند. شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان محسوب می‌شود. از شکلات تلخ گرفته تا سفید، شیری یا چیپسی، طیف گسترده‌ای از شکلات‌ها در دسترس ما هستند که هر کدام طعم و ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند. در این مقاله به …

آشنایی با مضرات قهوه برای زنان یک امر بسیار مهم است که کلیه بانوان باید به آن توجه داشته باشند. با توجه به اینکه قهوه دارای کافئین است، مصرف زیاد آن در خانم ها ممکن است باعث افزایش فشار، افزایش اضطراب و بی قراری شده و موجب اختلالاتی در خواب …

قهوه، این نوشیدنی بین‌المللی که به طور گسترده در سراسر جهان مصرف می‌شود، بیش از چند قرن است که به عنوان محبوب ترین نوشیدنی کافئین دار شناخته می‌شود. با تنوع چشمگیری که در مدل ها و اسامی قهوه وجود دارد. اینکه بخواهیم تمامی لاین های قهوه را معرفی کنیم، کار …