آیا تا کنون به آداب نوشیدن اسپرسو فکر کرده بودید؟ آیا اصلاً می‌دانستید که خوردن اسپرسو دارای روش و آداب مخصوص به خودش است؟! جالب است بدانید که قهوه‌خوران حرفه‌ای، روش‌های مخصوصی برای نوشیدن یک فنجان قهوه اسپرسو دارند. شما تنها در صورتی می‌توانید از طعم، مزه و بوی قهوه …
ادامه مطلب
شاید شما هم ندانید که فرق قهوه و اسپرسو چیست و این دو واژه را گاهی مترادف با هم استفاده کنید. اما باید بدانید که بین قهوه و اسپرسو تفاوت‌هایی وجود دارد. با این که هر دو آنها از دانه‌های قهوه تولید می‌شوند، اما تفاوت اسپرسو و قهوه در چیست؟ …
ادامه مطلب
قهوه اسپرسو یک نوشیدنی کافئین دار محبوب و خوشمزه است، که بسیاری در سراسر جهان از آن لذت می برند. با این حال، مانند هر نوع غذا یا نوشیدنی دیگری، مصرف آن می تواند مضرات بالقوه ای، برای بدن انسان داشته باشد. در این مقاله، برخی از معایب منفی نوشیدن …
ادامه مطلب
بسیاری از مردم در دنیا قهوه را به خاطر طعم تلخی آن دوست دارند، و انتخاب اول آنها همیشه قهوه های تلخ است. ما در این مقاله شما را با انواع قهوه تلخ، از رست های تیره گرفته تا اسپرسو آشنا خواهیم کرد، و خواهید فهمید که چرا برخی از …
ادامه مطلب
قهوه یکی از محصولات خوراکی است که در دنیا طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی محبوب بعد از نفت، دومین محصول بزرگ در جهان محسوب میشود. تنوع دانه‌های قهوه بسیار بالا است؛ از طعم های آنها گرفته تا خاصیت و نحوه دم کردن آنها. وقتی صحبت از معرفی بهترین قهوه دنیا …
ادامه مطلب
برای آغاز یک صبح دل‌انگیز و لذت‌بخش گزینه‌های مختلفی برای همه وجود دارد؛ یکی از بهترین گزینه‌ها برای شروع یک صبح پر انرژی نوشیدن یک فنجان قهوه است. نوشیدن قهوه در اولین ساعات صبح، حس نشاط و انرژی زیادی را به شما منتقل می‌کند. این نوشیدنی تیره‌رنگ که بیشتر در …
ادامه مطلب
قهوه ترک در کشورهای خاورمیانه اروپایی از جمله یونان، ترکیه و ایران تولید میشود. قهوه ترک (Turkish coffee) را از دانه‌های برشته‌شده قهوه تهیه می‌کنند؛ این قهوه به خاطر طعم قوی، روش تهیه و سرو خاص جزو نوشیدنی‌های مطلوب و محبوب در کشورهای ترکیه، یونان و بسیاری از کشورهای دیگر …
ادامه مطلب
هنگامی که قهوه می‌نوشیم، احتمالاً این نکته را فراموش می‌کنیم که این نوشیدنی دل‌چسب از یک گیاه به دست می‌آید. این در حالی است که سالانه میلیون‌ها درخت قهوه در سراسر جهان رشد می‌کنند تا از میوه آنها قهوه تهیه شود و در طول روز به ما انرژی ببخشد؛ اما …
ادامه مطلب
دکتر کافی مجله تخصصی خرید قهوه