طبع قهوه یکی از مواردی است که معمولاً افرادی که دچار طبع بسیار گرم و یا بسیار سرد هستند، ترجیح می‌دهند در مورد آن بیشتر بدانند. داشتن اطلاعات بیشتر در این خصوص می‌تواند به سلامتی افراد کمک کند. به طور مثال اگر شما طبع بسیار گرمی داشته باشید و دائماً …
ادامه مطلب
آیس کافی (icede coffee) نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از افرادی است که به رژیم غذایی خود اهمیت می‌دهند. این نوشیدنی محبوب و خنک از ترکیب شیر و قهوه تهیه می شود، با توجه به این ترکیب آیا می توان گفت کالری آیس کافی کم و رژیمی است؟ در این مطلب …
ادامه مطلب
یکی از محبوب ترین نوشیدنی های بر پایه قهوه کاپوچینو (Cappuccino) است. این نوشیدنی ایتالیایی در سال 1901 به عنوان کاپوزینر معرفی شد. به مرور زمان طعم لذیذ و عطر عالی این نوشیدنی موجب افزایش محبوبیت آن و ارائه آن در بسیاری از کافه ها و رستوران های سرتاسر جهان …
ادامه مطلب
جوشانده‌ها و دمنوش های گیاهی متعددی وجود دارند که برای رفع برخی از بیماری‌ها و بهبود علائم‌های ناشی از آن مورد استفاده قرار می‌گیرند. دمنوش بابونه نیز یکی از انواع جوشانده‌های گیاهی است که از خواص دارویی متعددی برخوردار است. در این مطلب قصد داریم به بررسی خواص متعدد دمنوش …
ادامه مطلب
قهوه اسپرسو، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های کافئین‌دار شناخته می‌شود. این نوشیدنی از ترکیب دقیقی از قهوه و آب تشکیل شده و تازه‌ترین مزه‌ها و عطرهای قهوه را به ارمغان می‌آورد. طعم تلخ این نوشیدنی می‌تواند موجب تغییر طعم دهان افراد باشد؛ بنابراین باریستا به هنگام سرو این نوشیدنی آب و …
ادامه مطلب
اسپرسو سازها یکی از دستگاه‌های پرکاربرد در زندگی روزمره افراد به شمار می‌آیند. در طول زمان و به دلیل تماس مکرر با آب و قهوه، رسوب‌هایی در داخل اسپرسو ساز تشکیل می‌شوند که می‌تواند کیفیت و عملکرد دستگاه را تحت تاثیر قرار دهد. در این مقاله، به بررسی رسوب‌زدایی اسپرسو …
ادامه مطلب
نوشیدنی‌های بر پایه قهوه دارای بیشترین میزان محبوبیت در میان نوشیدنی‌های انرژی زا هستند. یکی از محبوب‌ترین نوع این نوشیدنی‌های لذیذ و خوش طعم، آیس کارامل ماکیاتو است. این نوشیدنی به عنوان یک قهوه شیرین شناخته می‌شود، اما آیا شیرینی آیس کارامل ماکیاتو باعث افزایش وزن می‌شود؟ در این مقاله، …
ادامه مطلب
قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر جهان است و به عنوان یک نوشیدنی طبیعی، دلپذیر و انرژی‌بخش شناخته می‌شود. نوشیدنی‌های بر پایه قهوه از تنوع بسیار بالایی برخوردار هستند. در بین تمامی این نوشیدنی‌ها دو نوع قهوه بسیار معروف به نام “قهوه گلد” و “اسپرسو” وجود دارند که از …
ادامه مطلب
دکتر کافی مجله تخصصی خرید قهوه